Praticamente non sappiamo quasi nulla di Severo Endelechio. Lo si situa a Roma, sul finire del IV secolo, dove sembra esercitasse l'oratoria. La sua origine sembra essere nelle Gallie. Fu autore di un Canto sulla morte dei bovi, nel quale si svolge un dialogo fra due pastori pagani e uno cristiano che si conclude con la conversione dei primi due.